سیاست یعنی عشق

صفحه اصلی آرشیو مطالب تماس با من قالب سایت

طرز تهیه پیتزای خانگی بدون فر



اما پخت پیتزا به دلیل نیاز داشتن به فر ممکن است برای همه ساده نباشد. در این بخش شیوه پخت این غذا روی اجاق گاز را به شما آموزش‌ می‌‌دهیم.

مواد لازم برای پیتزای خانگی بدون فر :

آرد (برای خمیر)  3 پیمانه
 ماست (برای خمیر) یک پیمانه
 بیکینگ پودر (برای خمیر) دو قاشق چایخوری
 نمک (برای خمیر) یک سوم قاشق غذاخوری
تخم مرغ (برای خمیر) 2 عدد
روغن مایع (برای خمیر) 4 قاشق غذاخوری
گوشت چرخ کرده (برای روی پیتزا) 350 گرم
رب (برای روی پیتزا) دو قاشق غذاخوری
پیاز (برای روی پیتزا) یک عدد متوسط
سیر له شده (برای روی پیتزا) دو حبه
فلفل دلمه ای (برای روی پیتزا) به میزان لازم
کاری، نمک، فلفل، آویشن (برای روی پیتزا) به میزان لازم
قارچ (برای روی پیتزا) 100 گرم
پنیر پیتزا (برای روی پیتزا) به میزان دلخواه

 

طرز تهیه پیتزای خانگی بدون فر :
پیاز را خرد کرده و در روغن تفت دهید. سیر له شده را به آن اضافه کرده و گوشت چرخ شده را به آن بیفزایید و هم بزنید. سپس رب و نمک و فلفل و ادویه‌های دلخواهتان را اضافه کرده و با نصف لیوان آب به مدت یک ربع بپزید. تا حدی که آب آن کشیده شود.

 

در ظرف دیگری، فلفل دلمه و قارچ خرد شده را در روغن و با حرارت زیاد تفت دهید. در این صورت فلفل و قارچ آب خود را از دست نمی‌‌‌دهند و تغییر رنگ نخواهند داشت. بعد از سرخ شدن قارچ و فلفل، آنها را کنار بگذارید.

حالا آرد، بیکینگ پودر و نمک را با هم الک کنید. ماست و تخم‌مرغ و روغن را با هم بزنید و مخلوط آرد را روی آن بریزید. سپس خمیر را با قاشق هم بزنید تا کاملا یک دست شود. این خمیر تا پایان حالت چسبندگی خواهد داشت. پس از اضافه کردن آرد بیشتر خودداری کنید.تابه مورد نظرتان را چرب کنید و خمیر را با انگشتانی که آنها را هم چرب کرده‌اید، کف ظرف پهن کنید. دقت داشته باشید که خمیر نازک باشد. این میزان خمیر برای 3 تابه با قطر 30 سانتی‌متر کافی خواهد بود.

بعد از آنکه خمیر را پهن کردید، در تابه را بگذارید و به مدت 5دقیقه با حرارت ملایم بپزید. سپس در ظرف را برداشته، گوشت، قارچ، فلفل دلمه، آویشن و پنیر پیتزا را روی نان پیتزا ریخته دوباره در ظرف را بگذارید تا وقتی که پنیر آب شود. بعد از 10 دقیقه در ظرف را بردارید و دوباره به مدت 10 دقیقه حرارت دهید. اگر‌ می‌‌خواهید نان پیتزا حالت خشک‌تری پیدا کند‌ می‌‌توانید کمی‌ حرارت را زیاد کرده و مرتب آن را چک کنید تا ته نگیرد.

 

پیتزای خانگی بدون فر,طرز تهیه پیتزا بدون فر

تصویری از زیر نان پیتزا در هنگام پخت پیتزا گوشت


نکته برای تهیه پیتزا بدون فر :
این پیتزا بسیار ساده و سریع است. فقط به یاد داشته باشید که خمیر را زیاد کلفت نگیرید. در این صورت ممکن است مغز پخت نشود.

به دلیل شرایط پخت این پیتزا، همه مواد را باید از قبل نیم پز یا کاملاً پخته استفاده کنید. حتی اگر تمایل دارید روی پیتزایتان از حلقه های پیاز یا زیتون استفاده کنید، باید آنها را تفت داده باشید.

در صورت تمایل‌ می‌‌توانید ترکیبات دیگری برای روی پیتزا انتخاب کنید. مثل سوسیس و کالباس، گوجه فرنگی و… که البته ما استفاده از سوسیس و کالباس را به هیچ وجه پیشنهاد نمی کنیم.

خمیر این پیتزا برای طبخ در فر هم مناسب است.

 



[ سه شنبه 21 ارديبهشت 1395 ] [ 12:18 ] [ دکتر مرتضی حسینی ] [ نظرات () ]
<

نرم افزار رسمی ما

نرم افزار رسمی ما را دانلود کنید

  و مطالب سایت را درگوشی 

    اندروید خود دریافت کنید.

 برای دانلود روی لینک زیر کلیک کنید.


آرشیو موضوعی

نرم افزار
کامپیوتر (22)
موبایل (7)
بازی
کامپیوتر (5)
موبایل (5)
دانستنیها
9ماه انتظار (44)
نوزادان وکودکان (78)
دخترخانم ها (135)
نوجوانان وجوانان (73)
بانوان وروابط زناشویی (182)
راهکارهای پولدار شدن (7)
راه های رسیدن به اهداف مان (6)
مطالب
کامپیوتر (38)
موبایل (23)
اخبارایران وجهان (46)
حوادث (9)
خواص میوه ها (26)
خواص گیاهان دارویی (24)
نام های زیبا (5)
قانون کار (7)
آشپزی (33)
اس ام اس (22)
متفرقه (219)
فیلم
ایرانی (13)
قدیمی (2)
هندی (7)
خارجی (18)
آموزشی ومستند (0)
برنامه کودک (7)
کلیپ (8)
موزیک(آهنگ)
MP3 (6)
mazhabi (0)
تصاویر
تصاویرروز دنیا (44)
تصاویر هنرمندان (5)
پزشکی
مطالب وبیماریهای پزشکی (133)
داروهای پزشکی (10)
احکام
نماز (7)
رساله (13)
بیوگرافی هنرمندان
بیوگرافی هنرمندان مرد (13)
بیوگرافی هنرمندان زن (9)

محبوبترین مطالب

دانلود فیلم ایرانی قدیمی بهشت دور نیست 1348 1969(1365)
تزیینات 22 بهمن(1101)
دانلود فیلم هندی Phantom 2015 فانتوم(1017)
دانلود فیلم Goddess Of Love 2015(789)
گلچینی از صدها نام زیبای ترکی پسرانه(605)
سیاست یعنی عشق(605)
نقاشی های زیبا روی بدن زنان(571)
دانلود فیلم هندی Airlift 2016(541)
تنبلی چشم و علت و درمان آن(535)
تزیین سبزه میمون عید نوروز 95(525)

مطالب مرتبط

تزیینات میوه آرایی شب یلدا
صمغ عربی چیست و روش استفاده از موم عربی برای اپیلاسیون چگونه است؟
طالع بینی کامل متولدین زمستان
زنان شاغل سالم تر و شادترند یا زنان خانه دار
از درخت طوبی چه میدانید؟
کنترل عصبانیت با ورزش
ویژگی‌های شخصیت سالم
راهنمای خرید آیفون تصویری + تصاویر انواع آیفون ساختمان
راههای تشخیص برنج ایرانی اصل
آنچه برای سفر به دبی باید بدانید!

پیوندها

دانلود سریال قورباغه
سیاست یعنی عشق|قالب سایت سیاست یعنی عشق
عکس|نصب دوربین مداربسته
قیمت طلا| چارتر
ساندویچ پانل|دانلود مینی سریال خارجی در مای دات آی آر
وکیل تهران|آشپزخانه
اپلیکیشن موبایل |فال حافظ|دانلود فیلم و سریال با لینک مستقیم رایگان

سیاست یعنی عشق

چت روم|تغذیه |
پارتیشن اداری|بلیط ارزان هواپیما
درب mdf|ویپ
سیاست یعنی عشق | s-y-a.ir ]